Zitronen-Rotbarsch mit Sellerie
Rotbarsch ist mild im Geschmack und passt hervorragend zu Sellerie und frischer Zitrone. Im Airfryer gart alles gemeinsam in einer Auflaufform, sodass am Ende nur ein Gefäß zum Abwaschen bleibt.
Zutaten
- 300 gRotbarschfilet (in 2 Portionen)
- 250 gStaudensellerie (in Scheiben geschnitten)
- 1 StückZitrone (in Scheiben)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLPaprikapulveroptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Sellerie in Scheiben schneiden, mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in eine airfryergeeignete Auflaufform geben.
- 3
Rotbarschfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch würzen, auf den Sellerie legen, mit Zitronenscheiben belegen und restliches Olivenöl beträufeln.
- 4
Die Auflaufform in den Airfryer stellen und bei 180°C garen.
Zone 1 15 Min. - 5
Nach 10 Minuten den Sellerie kurz wenden, damit er gleichmäßig gart.
- 6
Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Zitronen-Rotbarsch mit Sellerie
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Rotbarschfilet (in 2 Portionen)
- 250 g Staudensellerie (in Scheiben geschnitten)
- 1 Stück Zitrone (in Scheiben)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver – optional
Rotbarschfilets brauchen bei 180°C etwa 10-12 Minuten, bis das Fleisch weiß ist und sich leicht mit der Gabel teilen lässt.
Ja, gib Sellerie und Rotbarsch einfach zusammen in eine Auflaufform und gare beides gemeinsam 15 Minuten bei 180°C.