Zimtschnecken aus Blätterteig – die Schnellversion
Für diese Zimtschnecken brauchst du keinen Hefeteig und keine Wartezeit – fertiger Blätterteig macht sie in wenigen Minuten knusprig und saftig. Mit Zimt, Zucker und etwas Butter entsteht ein schneller Snack, der nach deutlich mehr Aufwand schmeckt, als er tatsächlich macht.
Zutaten
- 275 gBlätterteig (ausgerollt, aus dem Kühlregal)
- 50 gZuckerVorrat
- 2 TLZimtVorrat
- 30 gButter (geschmolzen)
- 1 StückEi (verquirlt, zum Bestreichen)
- 20 gPuderzucker (zum Bestäuben)optionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
- 3
Zucker und Zimt vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- 4
Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 5
Schnecken mit etwas Abstand in den Korb legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- 6
Bei 170°C 10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit die Position der Schnecken kontrollieren.
10 Min. - 7
Zimtschnecken herausnehmen, kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Zimtschnecken aus Blätterteig – die Schnellversion
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 275 g Blätterteig (ausgerollt, aus dem Kühlregal)
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 30 g Butter (geschmolzen)
- 1 Stück Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
- 20 g Puderzucker (zum Bestäuben) – optional
Bei 170°C sind sie nach 8 bis 10 Minuten goldbraun und knusprig.
Ja, 3 Minuten bei 180°C sorgen für ein gleichmäßiges Aufgehen und Bräunen des Blätterteigs.
Ja, fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal spart Zeit und funktioniert genauso gut wie selbstgemachter.