Zimtbrötchen zum Frühstück
Aus ein paar Brötchen vom Vortag zauberst du mit Butter, Zimt und Zucker im Airfryer ein knuspriges Frühstück. Die Schnittflächen karamellisieren leicht und duften herrlich nach Zimt, ganz ohne Backofen oder langes Warten auf einen Hefeteig.
Zutaten
- 4 StückBrötchen (halbiert)
- 50 gButter (weich)
- 2 TLZimtVorrat
- 3 ELZuckerVorrat
- 1 ELPuderzucker (zum Bestäuben)optionalVorrat
Zubereitung
- 1
Brötchen längs halbieren.
- 2
Butter weich werden lassen oder leicht schmelzen.
- 3
Zimt und Zucker in einer kleinen Schale vermischen.
- 4
Schnittflächen der Brötchenhälften mit Butter bestreichen und großzügig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
- 5
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 6
Brötchenhälften mit der Schnittfläche nach oben in den Korb legen und 6-8 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und leicht karamellisiert ist.
7 Min. - 7
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Zimtbrötchen zum Frühstück
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Brötchen (halbiert)
- 50 g Butter (weich)
- 2 TL Zimt
- 3 EL Zucker
- 1 EL Puderzucker (zum Bestäuben) – optional
Bei 180°C sind die Brötchenhälften nach 6 bis 8 Minuten goldbraun und leicht karamellisiert.
Ja, leicht altbackene Brötchen eignen sich sogar besser, da sie im Airfryer schön knusprig werden.