Zimt-Mandeln knusprig
Diese Zimt-Mandeln sind der perfekte süße Snack für zwischendurch oder als Geschenk aus der Küche. Im Airfryer werden sie gleichmäßig knusprig, ohne dass du ständig den Ofen überwachen musst.
Zutaten
- 200 gganze Mandeln
- 2 ELHonigVorrat
- 1 TLZimtVorrat
- 1 ELZuckerVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 ELButter (geschmolzen)optional
Zubereitung
- 1
Mandeln mit Honig, Zimt, Zucker, Salz und geschmolzener Butter in einer Schüssel gut vermengen, bis alle Mandeln gleichmäßig überzogen sind.
- 2
Airfryer auf 160°C vorheizen.
3 Min. - 3
Die Mandeln in den Korb geben und 8-10 Minuten rösten, dabei alle 3 Minuten schütteln, damit sie gleichmäßig karamellisieren.
10 Min. - 4
Mandeln aus dem Airfryer nehmen und auf Backpapier vollständig abkühlen lassen, erst dann werden sie richtig knusprig.
Zimt-Mandeln knusprig
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g ganze Mandeln
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Butter (geschmolzen) – optional
Bei 160°C brauchen die Mandeln etwa 8-10 Minuten, dabei solltest du sie alle 3 Minuten schütteln, damit sie gleichmäßig karamellisieren.
Ja, ersetze einfach den Honig durch Ahornsirup und lasse die Butter weg, dann sind die Mandeln komplett pflanzlich.