Zimt-Honig-Kichererbsen
Kichererbsen aus der Dose werden im Airfryer herrlich knusprig und bekommen durch Zimt und Honig eine süße Note. Ein schneller, proteinreicher Snack für zwischendurch, der ganz ohne Backofen auskommt.
Zutaten
- 400 gKichererbsen (abgetropft und abgespült)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLZimtVorrat
- 2 ELHonigVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
Zubereitung
- 1
Kichererbsen abtropfen lassen, gründlich abspülen und mit einem Küchentuch trockentupfen.
- 2
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 3
Kichererbsen in einer Schüssel mit Olivenöl, Zimt und Salz vermengen.
- 4
Kichererbsen in den Frittierkorb geben und 12 Minuten bei 180°C garen.
12 Min. - 5
Nach 6 Minuten den Korb schütteln, damit die Kichererbsen gleichmäßig knusprig werden.
- 6
Kichererbsen aus dem Korb nehmen, mit Honig vermengen und nochmal 3 Minuten bei 180°C garen, bis der Honig leicht karamellisiert.
3 Min. - 7
Kurz abkühlen lassen, dann servieren.
Zimt-Honig-Kichererbsen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Kichererbsen (abgetropft und abgespült)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zimt
- 2 EL Honig
- 1 Prise Salz
Insgesamt etwa 15 Minuten bei 180°C, davon 12 Minuten Grundröstung und 3 Minuten zum Karamellisieren mit Honig.
Ja, du kannst ihn weglassen oder durch Ahornsirup ersetzen, dann sind die Kichererbsen eher herzhaft-würzig statt süß.