Würzig Thunfisch mit Paprika
Thunfisch aus dem Airfryer bleibt saftig und braucht kaum Fett, während die Paprika nebenbei schön karamellisiert. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und einem Spritzer Zitrone bekommt das Gericht eine internationale Würze. Perfekt für alle, die schnell, proteinreich und kalorienbewusst kochen wollen.
Zutaten
- 300 gThunfischsteaks (ca. 2 Steaks)
- 2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
- 1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Paprika und Zwiebel mit Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chiliflocken vermengen und in den Korb geben.
- 3
Gemüse 5 Minuten bei 200°C anrösten.
5 Min. - 4
Thunfischsteaks mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und auf das Gemüse legen.
- 5
Weitere 8 Minuten bei 200°C garen, nach 6 Minuten einmal schütteln.
8 Min. - 6
Thunfisch und Paprika sofort servieren.
Würzig Thunfisch mit Paprika
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Thunfischsteaks (ca. 2 Steaks)
- 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Chiliflocken – optional
- 0.5 Stück Zitrone (Saft)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Frische Thunfischsteaks brauchen bei 200°C etwa 8 Minuten, damit sie innen noch saftig bleiben.
Nein, für dieses Rezept eignet sich frischer Thunfisch besser, da Dosenthunfisch beim Braten zerfällt.
Ja, mit rund 9 g Kohlenhydraten pro Portion ist das Gericht klar low carb geeignet.