Würzig Spargel-Halloumi-Röstchen
Spargel und Halloumi harmonieren durch ihre unterschiedlichen Texturen besonders gut, wenn beide im Airfryer parallel gegart werden. Mit Knoblauch, Zitrone und Paprikapulver bekommt das Gericht eine mediterrane Note, die auch ohne viel Aufwand überzeugt.
Zutaten
- 300 ggrüner Spargel (holzige Enden entfernt)
- 200 gHalloumi (in Scheiben geschnitten)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 StückKnoblauchzehe (gehackt)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
- 1 TLRosmarin (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Spargel mit der Hälfte des Olivenöls, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Halloumi-Scheiben mit restlichem Öl, Paprikapulver und Rosmarin bestreichen.
- 4
Spargel in Zone 1 legen und bei 200°C garen.
Zone 1 10 Min. - 5
Nach 2 Minuten den Halloumi in Zone 2 dazugeben und bei 200°C braten.
Zone 2 8 Min. - 6
Auf halber Garzeit den Spargel einmal schütteln.
Zone 1 - 7
Spargel und Halloumi herausnehmen, mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
beide Zonen
Würzig Spargel-Halloumi-Röstchen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt)
- 200 g Halloumi (in Scheiben geschnitten)
- 1 EL Olivenöl
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz – optional
- 1 Prise Pfeffer – optional
- 1 TL Rosmarin (gehackt) – optional
Grüner Spargel benötigt bei 200°C etwa 10 Minuten, bis er zart ist und leicht Röststellen bekommt.
Ja, dafür garst du zuerst den Spargel 10 Minuten bei 200°C und anschließend den Halloumi 8 Minuten bei gleicher Temperatur nacheinander.