Würzig Kichererbsen-Fenchel-Schale
Kichererbsen und Fenchel treffen sich in dieser einfachen Schale auf würzige Art. Der Airfryer sorgt dafür, dass beides knusprig-zart wird, während Feta und Zitrone für Frische sorgen.
Zutaten
- 400 gKichererbsen (abgetropft)
- 300 gFenchel (in Spalten geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft)
- 50 gFeta (zerbröselt)optional
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Kichererbsen abtropfen lassen und mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Zone 1 - 3
Fenchel in Spalten schneiden und mit restlichem Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
Zone 2 - 4
Kichererbsen in Zone 1 bei 200°C und Fenchel in Zone 2 bei 190°C 15 Minuten garen, nach 7 Minuten schütteln bzw. wenden.
beide Zonen 15 Min. - 5
Mit Zitronensaft beträufeln, Feta darüberbröseln und mit Petersilie bestreuen, servieren.
beide Zonen
Würzig Kichererbsen-Fenchel-Schale
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Kichererbsen (abgetropft)
- 300 g Fenchel (in Spalten geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0.5 Stück Zitrone (Saft)
- 50 g Feta (zerbröselt) – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Kichererbsen brauchen im Airfryer bei 200°C etwa 15 Minuten, nach 7 Minuten einmal schütteln für gleichmäßiges Rösten.
Ja, gare zuerst den Fenchel 15 Minuten bei 190°C, dann die Kichererbsen 15 Minuten bei 200°C und mische beides am Ende.