Würzig Kartoffel-Feta-Röstchen
Diese Röstchen bringen griechisches Sommergefühl auf den Teller, ohne dass du dafür stundenlang in der Küche stehen musst. Kartoffeln, Feta, Knoblauch und Rosmarin garen gemeinsam im Airfryer, bis alles goldbraun und knusprig ist. Perfekt als schnelle Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten
- 400 gKartoffeln (gewürfelt)
- 100 gFeta (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (in Spalten geschnitten)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 150 gKirschtomaten (halbiert)optional
- 2 ELOlivenölVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 TLRosmarin (gehackt oder getrocknet)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Kartoffelmischung in den Korb geben und 10 Minuten bei 200°C garen.
10 Min. - 4
Korb schütteln, damit alles gleichmäßig gart.
- 5
Kirschtomaten dazugeben und weitere 7 Minuten garen.
7 Min. - 6
Feta darüberstreuen und noch 3 Minuten garen, bis er leicht schmilzt und Farbe bekommt.
3 Min. - 7
Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
Würzig Kartoffel-Feta-Röstchen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Kartoffeln (gewürfelt)
- 100 g Feta (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (in Spalten geschnitten)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 150 g Kirschtomaten (halbiert) – optional
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 TL Rosmarin (gehackt oder getrocknet)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Insgesamt etwa 20 Minuten bei 200°C, wobei der Feta erst in den letzten 3 Minuten dazukommt, damit er nicht zu trocken wird.
Besser nicht, da er sonst nach 20 Minuten stark austrocknet – gib ihn erst in den letzten 3 Minuten dazu für eine cremige Konsistenz.
Ja, du kannst die gleiche Menge in einer Zone garen, die zweite Zone bleibt dabei frei für eine Beilage wie Pita-Brot.