Würzig Kabeljau mit Zwiebel
Kabeljau und Zwiebeln treffen hier auf klassisch deutsche Würze mit Paprika und Zitrone. Das Gericht ist leicht, proteinreich und lässt sich prima für mehrere Tage vorbereiten. Im Duo-Airfryer garen Fisch und Zwiebeln parallel in getrennten Zonen, sodass alles gleichzeitig fertig wird.
Zutaten
- 300 gKabeljaufilet
- 2 StückZwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Heize den Airfryer 3 Minuten auf 200°C vor.
beide Zonen 3 Min. - 2
Vermenge die Zwiebelringe mit der Hälfte des Olivenöls, etwas Salz und Pfeffer.
Zone 2 - 3
Bestreiche die Kabeljaufilets mit dem restlichen Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
Zone 1 - 4
Gib die Zwiebeln in Zone 2 und starte den Garvorgang bei 200°C für 15 Minuten.
Zone 2 15 Min. - 5
Lege nach 3 Minuten den Kabeljau in Zone 1 dazu und gare ihn 12 Minuten bei 200°C.
Zone 1 12 Min. - 6
Schüttle die Zwiebeln nach der Hälfte der Zeit einmal durch.
Zone 2 - 7
Prüfe, ob sich der Fisch leicht mit der Gabel zerteilen lässt, und serviere alles mit frischer Petersilie.
beide Zonen
Würzig Kabeljau mit Zwiebel
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Kabeljaufilet
- 2 Stück Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Kabeljaufilets sind bei 200°C nach etwa 10-12 Minuten gar, je nach Dicke der Filets.
Ja, gare zuerst die Zwiebeln 15 Minuten bei 200°C und anschließend den Kabeljau 12 Minuten bei 200°C nacheinander.