Würzig Garnelen mit Spargel
Diese Kombination aus würzigen Garnelen und knackigem Spargel bringt asiatische Aromen in dein Airfryer-Menü. Sojasauce, Knoblauch und ein Hauch Chili sorgen für Geschmack, während beide Zutaten im Airfryer schön knusprig-zart werden. Ideal für ein schnelles, proteinreiches Abendessen.
Zutaten
- 300 gGarnelen, geschält
- 300 ggrüner Spargel (holzige Enden entfernt)
- 2 ELSojasauceVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)optional
- 1 ELfrischer Koriander (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Garnelen mit Sojasauce, der Hälfte des Knoblauchs, Chiliflocken und etwas Olivenöl vermengen und kurz ziehen lassen.
- 3
Spargel mit Olivenöl, restlichem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- 4
Spargel in Zone 2 legen und für 9 Minuten bei 200°C garen.
Zone 2 9 Min. - 5
Nach 2 Minuten die Garnelen in Zone 1 dazugeben und für 7 Minuten bei 200°C garen.
Zone 1 7 Min. - 6
Nach 4 Minuten Garzeit Garnelen und Spargel einmal schütteln.
beide Zonen - 7
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Koriander bestreut servieren.
Würzig Garnelen mit Spargel
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Garnelen, geschält
- 300 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt)
- 2 EL Sojasauce
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
- 1 EL frischer Koriander (gehackt) – optional
Garnelen brauchen bei 200°C nur etwa 6-7 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Ja, gare zuerst den Spargel 9 Minuten bei 200°C und anschließend die Garnelen 7 Minuten im selben Korb.
Der Spargel ist fertig, wenn er außen leicht gebräunt und innen noch bissfest-zart ist, nach etwa 9 Minuten bei 200°C.