Meal-Prep Wiener Würstchen Bowl mit Quinoa und Champignons
Diese Bowl bringt griechische Aromen mit deftigen Wiener Würstchen zusammen und liefert dank Quinoa und Feta ordentlich Protein. Du bereitest die Würstchen und Champignons in einem Airfryer-Durchgang zu und kannst die fertigen Boxen mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
- 8 StückWiener Würstchen
- 200 gQuinoa (trocken, nach Packungsanweisung gekocht)
- 300 gChampignons (halbiert)
- 150 gFeta (gewürfelt)
- 1 StückGurke (gewürfelt)
- 250 gTomaten (gewürfelt)
- 1 StückRote Zwiebel (in Ringen)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 3 ELOlivenölVorrat
- 1 StückZitrone (Saft davon)
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Quinoa in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, abkühlen lassen.
15 Min. - 2
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 3
Champignons und Wiener Würstchen mit Olivenöl, Knoblauch und Oregano mischen und in den Korb geben.
- 4
12 Minuten bei 200°C backen, nach 5 Minuten den Korb schütteln.
12 Min. - 5
Gurke, Tomaten, Zwiebel und Feta würfeln beziehungsweise vorbereiten.
- 6
Quinoa, Gemüse, Champignons und Würstchen vermengen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Auf Meal-Prep-Boxen verteilen und verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Meal-Prep Wiener Würstchen Bowl mit Quinoa und Champignons
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 8 Stück Wiener Würstchen
- 200 g Quinoa (trocken, nach Packungsanweisung gekocht)
- 300 g Champignons (halbiert)
- 150 g Feta (gewürfelt)
- 1 Stück Gurke (gewürfelt)
- 250 g Tomaten (gewürfelt)
- 1 Stück Rote Zwiebel (in Ringen)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Gut verschlossen in Boxen halten sich die Bowls bis zu 4 Tage im Kühlschrank.
Ja, Bratwurst oder Kabanossi funktionieren genauso gut und brauchen bei 200°C ebenfalls etwa 12 Minuten.