Duo 33 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Weiße Bohnen-Wirsing-Pfanne

Name: Weiße Bohnen-Wirsing-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 400 g Weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft); 400 g Wirsing (grob geschnitten); 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 2 EL Tomatenmark; 200 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Zimt; 1 Prise Chiliflocken; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stück Zitronensaft (ausgepresst); 1 EL Petersilie (gehackt, zum Garnieren); 50 g Feta (zerbröckelt, zum Servieren)

Diese Pfanne bringt orientalische Aromen wie Kreuzkümmel und Zimt in ein einfaches Bohnen-Wirsing-Gericht. Sie ist schnell vorbereitet, sättigend und passt gut in eine kalorienbewusste Ernährung.

VegetarischAbnehmenGesundGemüse

Vorheizen180 °C · 3 Min.

Garen180 °C

Schütteln nach8 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🫘400 gWeiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft)
🥬400 gWirsing (grob geschnitten)
🧅1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
•2 ELTomatenmarkVorrat
•200 mlGemüsebrüheVorrat
🫒2 ELOlivenölVorrat
•1 TLKreuzkümmelVorrat
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
•1 PriseZimtVorrat
•1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
🧂1 TLSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🍋0,5 StückZitronensaft (ausgepresst)
🌿1 ELPetersilie (gehackt, zum Garnieren)optional
🧀50 gFeta (zerbröckelt, zum Servieren)optional

Zubereitung

1
Beide Zonen des Duo-Airfryers auf 180°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min.
2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Wirsing grob schneiden.
3
Weiße Bohnen mit Tomatenmark, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zimt, Salz und Pfeffer vermischen und in Zone 1 geben.
Zone 1
4
Wirsing mit Olivenöl, Knoblauch, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen und in Zone 2 geben.
Zone 2
5
Beide Zonen 15 Minuten bei 180°C garen.
beide Zonen 15 Min.
6
Nach 8 Minuten beide Zonen durchrühren bzw. schütteln.
beide Zonen 8 Min.
7
Prüfen, ob der Wirsing weich ist, bei Bedarf 3 Minuten nachgaren.
beide Zonen 3 Min.
8
Bohnen und Wirsing zusammen anrichten, mit Zitronensaft, Petersilie und Feta servieren.

Duo-Airfryer33 Min.4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Weiße Bohnen-Wirsing-Pfanne

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

245kcal

12gProtein

20gKohlenhydr.

10gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

400 g Weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft)
400 g Wirsing (grob geschnitten)
1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Tomatenmark
200 ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 Prise Zimt
1 Prise Chiliflocken – optional
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Stück Zitronensaft (ausgepresst)
1 EL Petersilie (gehackt, zum Garnieren) – optional
50 g Feta (zerbröckelt, zum Servieren) – optional

Wie lange braucht die Bohnen-Wirsing-Pfanne im Airfryer?

Im Duo-Airfryer garen beide Zutaten parallel etwa 15-18 Minuten bei 180°C, insgesamt dauert das Rezept rund 33 Minuten.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, dafür wird der Wirsing zuerst 8 Minuten angeröstet, dann die Bohnenmischung 12 Minuten gegart und beides zum Schluss 3 Minuten gemeinsam fertig gegart.

Ist die Pfanne zum Abnehmen geeignet?

Mit rund 245 kcal pro Portion und viel Ballaststoffen aus Bohnen und Wirsing eignet sich das Gericht gut für eine kalorienreduzierte Ernährung.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen