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Ofenfrisch Weiße Bohnen mit Zuckerschoten

Name: Ofenfrisch Weiße Bohnen mit Zuckerschoten
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 400 g weiße Bohnen (abgetropft, aus der Dose); 150 g Zuckerschoten (geputzt); 2 Stück Tomaten (gewürfelt); 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 80 g Feta (gewürfelt); 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano (getrocknet); 0.5 Stück Zitrone (Saft davon); 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Chiliflocken

Diese Kombination aus cremigen weißen Bohnen und knackigen Zuckerschoten bringt mediterrane Aromen auf den Teller, ohne dass du lange am Herd stehen musst. Feta, Zitrone und Oregano sorgen für den griechischen Twist, während der Airfryer alles gleichzeitig gart.

VegetarischGesundOne-PotGemüse

Vorheizen190 °C · 3 Min.

Garen190 °C

Schütteln nach4 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🫘400 gweiße Bohnen (abgetropft, aus der Dose)
🌱150 gZuckerschoten (geputzt)
🍅2 StückTomaten (gewürfelt)
🧅1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
🧀80 gFeta (gewürfelt)
🫒2 ELOlivenölVorrat
•1 TLOregano (getrocknet)Vorrat
🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)
🌿1 ELPetersilie (gehackt)optional
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
•1 PriseChiliflockenoptionalVorrat

Zubereitung

1
Airfryer auf 190°C vorheizen.
3 Min.
2
Weiße Bohnen, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und Oregano in einer ofenfesten Auflaufform vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zone 1
3
Zuckerschoten mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer separaten Schale vermengen.
Zone 2
4
Bohnenform in Zone 1 und Zuckerschoten in Zone 2 einsetzen, 12 Minuten bei 190°C garen.
beide Zonen 12 Min.
5
Nach 4 Minuten die Zuckerschoten schütteln.
Zone 2 4 Min.
6
Beides herausnehmen, Bohnen und Zuckerschoten vermengen, mit Feta, Zitronensaft und Petersilie bestreuen.
beide Zonen

Einkorb & Duo22 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Ofenfrisch Weiße Bohnen mit Zuckerschoten

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

380kcal

18gProtein

40gKohlenhydr.

15gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

400 g weiße Bohnen (abgetropft, aus der Dose)
150 g Zuckerschoten (geputzt)
2 Stück Tomaten (gewürfelt)
1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
80 g Feta (gewürfelt)
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano (getrocknet)
0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
1 EL Petersilie (gehackt) – optional
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chiliflocken – optional

Wie lange brauchen weiße Bohnen im Airfryer?

Bei 190°C sind die weißen Bohnen in der Auflaufform nach etwa 12 Minuten durchgewärmt und leicht angeröstet.

Kann ich das Rezept auch im Einkorb-Airfryer zubereiten?

Ja, gare zuerst die Bohnenform 12 Minuten bei 190°C, nimm sie heraus und gare danach die Zuckerschoten 8 Minuten bei 190°C nach.

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