Veggie-Hack-Schalotten-Pfanne
Diese Pfanne bringt griechische Aromen wie Feta, Oregano und Zitrone mit herzhaftem Veggie-Hack zusammen. Im Duo-Airfryer garen Hack und Schalotten gleichzeitig in getrennten Zonen, sodass alles zur selben Zeit fertig wird.
Zutaten
- 300 gVeggie-Hack
- 4 StückSchalotten (geschält und halbiert)
- 2 StückTomaten (gewürfelt)
- 100 gFeta (zerbröckelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 StückZitrone (Saft davon)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer in beiden Zonen auf 190°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Schalotten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in Zone 2 geben.
Zone 2 - 3
Schalotten in Zone 2 bei 190°C garen.
Zone 2 15 Min. - 4
Nach 8 Minuten die Schalotten schütteln und weitergaren lassen.
Zone 2 - 5
Veggie-Hack mit Knoblauch, Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, in eine ofenfeste Form geben und mit Feta bestreuen.
Zone 1 - 6
Nach 3 Minuten Garzeit der Schalotten die Veggie-Hack-Form in Zone 1 einschieben und bei 190°C garen.
Zone 1 12 Min. - 7
Beide Zonen entnehmen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Petersilie garnieren.
beide Zonen
Veggie-Hack-Schalotten-Pfanne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Veggie-Hack
- 4 Stück Schalotten (geschält und halbiert)
- 2 Stück Tomaten (gewürfelt)
- 100 g Feta (zerbröckelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Im Duo-Gerät sind beide Zonen nach 15 Minuten bei 190°C fertig, im Einkorb nacheinander dauert es etwa 27 Minuten.
Ja, dazu die Schalotten zuerst 15 Minuten rösten und anschließend die Veggie-Hack-Form 12 Minuten bei 190°C garen.