Tortellini mit Tomaten und Basilikum aus der Form
Diese Tortellini garen zusammen mit Kirschtomaten und einem Schuss Brühe direkt in einer Form im Airfryer, sodass du keinen Topf mit Kochwasser brauchst. Zum Schluss sorgen Mozzarella und frisches Basilikum für die typisch italienische Note.
Zutaten
- 400 gTortellini (frisch oder getrocknet)
- 250 gKirschtomaten (halbiert)
- 10 gBasilikum (gezupft)
- 125 gMozzarella (gewürfelt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 100 mlGemüsebrüheVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 20 gParmesan (gerieben)optional
Zubereitung
- 1
Heize den Airfryer auf 180°C vor.
3 Min. - 2
Vermenge Tortellini, Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer in einer ofenfesten Form, die in den Airfryerkorb passt.
- 3
Stelle die Form in den Airfryerkorb und backe 12 Minuten bei 180°C, bis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen ist.
12 Min. - 4
Verteile Mozzarella und Basilikum über den Tortellini und backe weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
5 Min. - 5
Bestreue nach Belieben mit Parmesan und serviere sofort.
Tortellini mit Tomaten und Basilikum aus der Form
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Tortellini (frisch oder getrocknet)
- 250 g Kirschtomaten (halbiert)
- 10 g Basilikum (gezupft)
- 125 g Mozzarella (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 20 g Parmesan (gerieben) – optional
Insgesamt etwa 17 Minuten bei 180°C, davon 12 Minuten zugedeckt mit Brühe und 5 Minuten offen mit Käse.
Nein, sie garen direkt in der Form durch die Gemüsebrühe und die Hitze des Airfryers.
Ja, teile die Zutaten einfach auf zwei kleinere Formen auf und backe beide Zonen gleichzeitig mit identischer Zeit und Temperatur.