Thunfisch-Zucchini-Pfanne
Diese Thunfisch-Zucchini-Pfanne bringt mediterranes Flair auf den Teller, ohne dass du lange am Herd stehen musst. Thunfisch und Zucchini garen im Duo-Airfryer gleichzeitig in getrennten Zonen und sind nach nur 22 Minuten servierfertig. Ein Spritzer Zitrone und frische Kräuter runden das Gericht ab.
Zutaten
- 300 gThunfischsteaks (ca. 2 cm dick)
- 2 StückZucchini (in Scheiben)
- 150 gCherrytomaten (halbiert)optional
- 2 ELOlivenölVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 StückZitrone (Saft davon)
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Thunfischsteaks mit 1 EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreichen.
Zone 1 - 3
Zucchinischeiben mit restlichem Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Zone 2 - 4
Thunfisch in Zone 1 und Zucchini in Zone 2 einlegen, beide Zonen gleichzeitig starten.
beide Zonen - 5
Zucchini nach 6 Minuten schütteln, Thunfisch unverändert weitergaren lassen.
Zone 2 6 Min. - 6
Beide Zonen fertig garen, bis der Thunfisch nach 8-10 Minuten und die Zucchini nach 10-12 Minuten gar sind.
beide Zonen 10 Min. - 7
Mit Cherrytomaten und Petersilie anrichten und sofort servieren.
Thunfisch-Zucchini-Pfanne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Thunfischsteaks (ca. 2 cm dick)
- 2 Stück Zucchini (in Scheiben)
- 150 g Cherrytomaten (halbiert) – optional
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Ein Thunfischsteak von etwa 2 cm Dicke braucht bei 200°C rund 8-10 Minuten, je nach gewünschtem Gargrad im Kern.
Ja, gare dazu zuerst die Zucchini 8-10 Minuten bei 200°C, nimm sie heraus und gare anschließend den Thunfisch ebenfalls 8-10 Minuten bei 200°C.