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Sommerlich Thunfisch mit Sellerie aus dem Airfryer mit Thunfischsteaks und Staudensellerie, auf dunklem Schiefer angerichtet.
Einkorb 27 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Sommerlich Thunfisch mit Sellerie

Curry, Kreuzkümmel und Ingwer treffen auf mageren Thunfisch und Sellerie – schnell gemacht und dabei richtig proteinreich. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch nach zwei Tagen im Kühlschrank noch frisch.

High ProteinLow CarbMeal PrepGesund
Vorheizen190 °C · 4 Min.
Garen190 °C
Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen
4
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🐟4 StückThunfischsteaks (ca. 150 g pro Stück)
  • 🥬400 gStaudensellerie (in Stücke geschnitten)
  • 🧅1 StückZwiebel (in Spalten geschnitten)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
  • 🫚1 ELIngwer (geschält und gerieben)
  • •2 TLCurrypulverVorrat
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • •1 PriseCayennepfefferoptionalVorrat
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • 🍋1 StückZitrone (Saft und etwas Abrieb)
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt)
  • 🥛150 gNaturjoghurt (für den Dip)optional
  • 🧂1 TLSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 190°C vorheizen.

    4 Min.
  2. 2

    Sellerie mit Zwiebel, Knoblauch, 1 EL Olivenöl, 1 TL Currypulver und Salz vermengen.

  3. 3

    Thunfischsteaks mit Ingwer, restlichem Currypulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, restlichem Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer einreiben.

  4. 4

    Sellerie-Zwiebel-Mischung in den Korb geben und 6 Minuten bei 190°C garen.

    Zone 1 6 Min.
  5. 5

    Korb schütteln, Thunfischsteaks dazulegen und weitere 6-8 Minuten bei 190°C garen, bis der Fisch außen fest und innen noch leicht rosa ist.

    Zone 1 7 Min.
  6. 6

    Für den Dip Joghurt mit Koriander und etwas Zitronenabrieb verrühren.

  7. 7

    Thunfisch und Sellerie mit dem Joghurt-Dip servieren oder für Meal Prep in Behälter portionieren.

Einkorb-Airfryer27 Min.4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Sommerlich Thunfisch mit Sellerie

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

310kcal
34gProtein
7gKohlenhydr.
16gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 4 Stück Thunfischsteaks (ca. 150 g pro Stück)
  • 400 g Staudensellerie (in Stücke geschnitten)
  • 1 Stück Zwiebel (in Spalten geschnitten)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 EL Ingwer (geschält und gerieben)
  • 2 TL Currypulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Cayennepfeffer – optional
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone (Saft und etwas Abrieb)
  • 1 EL Koriander (gehackt)
  • 150 g Naturjoghurt (für den Dip) – optional
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Wie lange muss Thunfisch im Airfryer garen?

Bei 190°C brauchen Thunfischsteaks etwa 6-8 Minuten, je nach Dicke der Steaks und gewünschtem Garpunkt.

Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Luftdicht verschlossen bleibt es 2-3 Tage frisch und eignet sich gut für Meal Prep.

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