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Thunfisch-Paprika-Pfanne indisch

Name: Thunfisch-Paprika-Pfanne indisch
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 300 g Thunfischsteaks (ca. 2 Steaks); 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten); 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 1 TL Currypulver; 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 0.5 TL Paprikapulver; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stück Zitrone (Saft davon); 1 EL frischer Koriander (gehackt, zum Garnieren)

Diese Pfanne bringt Curry, Kreuzkümmel und Koriander an den Thunfisch und sorgt für ein schnelles, proteinreiches Gericht ohne viel Aufwand. Im Duo-Airfryer garen Fisch und Gemüse parallel in getrennten Zonen, sodass beides gleichzeitig fertig wird.

GesundHigh ProteinLow CarbSchnell

Vorheizen180 °C · 3 Min.

Garen180 °C

Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🐟300 gThunfischsteaks (ca. 2 Steaks)
🫑2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
🧅1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
•1 TLCurrypulverVorrat
•0,5 TLKreuzkümmel (gemahlen)Vorrat
🌶️0,5 TLPaprikapulverVorrat
🫒1 ELOlivenölVorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)optional
🌿1 ELfrischer Koriander (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min.
2
Thunfischsteaks mit Currypulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Zone 1
3
Paprika und Zwiebel mit Knoblauch, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Zone 2
4
Thunfisch in Zone 1 und Paprikamischung in Zone 2 gleichzeitig einlegen und bei 180°C garen.
beide Zonen 10 Min.
5
Nach 6 Minuten die Paprika in Zone 2 schütteln, Zone 1 nicht wenden.
Zone 2
6
Beides fertig garen, Thunfisch mit Zitronensaft beträufeln und zusammen mit der Paprika servieren, mit Koriander garnieren.
beide Zonen

Duo-Airfryer22 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Thunfisch-Paprika-Pfanne indisch

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

320kcal

34gProtein

9gKohlenhydr.

16gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

300 g Thunfischsteaks (ca. 2 Steaks)
2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
1 TL Currypulver
0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
0.5 TL Paprikapulver
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
1 EL frischer Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional

Wie lange muss Thunfisch im Airfryer garen?

Thunfischsteaks brauchen bei 180°C etwa 8 bis 10 Minuten, je nach Dicke, damit sie innen noch saftig bleiben.

Funktioniert das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, dafür wird zuerst die Paprika 10 Minuten bei 180°C gegart und danach der Thunfisch weitere 10 Minuten, insgesamt dauert es dann etwa 20 Minuten.

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