Süße Schupfnudeln mit Apfel und Zimt
Schupfnudeln kennt man meist herzhaft, aber als süße Variante mit Apfel und Zimt sind sie ein schnelles Dessert oder süßes Mittagessen. Der Airfryer macht sie außen knusprig, ohne dass du viel Fett brauchst.
Zutaten
- 500 gSchupfnudeln
- 2 StückÄpfel (entkernt, in Spalten geschnitten)
- 1 TLZimtVorrat
- 3 ELZuckerVorrat
- 30 gButter (geschmolzen)
- 1 ELPuderzucker (zum Bestäuben)optionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Apfelspalten mit Zimt und 1 EL Zucker in einer Schüssel vermengen.
- 3
Schupfnudeln mit der geschmolzenen Butter und restlichem Zucker vermengen und in den Korb geben.
- 4
6 Minuten bei 180°C backen, dann den Korb schütteln und die Apfelspalten dazugeben.
6 Min. - 5
Weitere 6 Minuten bei 180°C backen, bis die Schupfnudeln goldbraun und die Äpfel weich sind.
6 Min. - 6
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Süße Schupfnudeln mit Apfel und Zimt
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 2 Stück Äpfel (entkernt, in Spalten geschnitten)
- 1 TL Zimt
- 3 EL Zucker
- 30 g Butter (geschmolzen)
- 1 EL Puderzucker (zum Bestäuben) – optional
Insgesamt etwa 12 Minuten bei 180°C, nach der Hälfte einmal schütteln, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Ja, ersetze die Butter durch pflanzliche Margarine, die meisten Schupfnudeln aus Kartoffelteig sind bereits vegan.