Süß-scharfe Ananas mit Chili
Diese Ananas bekommt im Airfryer eine leicht karamellisierte Kruste und wird durch Chiliflocken und Zimt zu einem exotischen Snack mit Kick. In wenigen Minuten zubereitet, passt sie als Dessert, Beilage zu Gegrilltem oder einfach pur.
Zutaten
- 500 gAnanas (geschält und in Stücke geschnitten)
- 1 TLChiliflockenVorrat
- 2 ELAhornsirupVorrat
- 1 TLZimtVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 StückZitrone (Saft davon)
- 5 gMinze (Blätter zum Garnieren)optional
Zubereitung
- 1
Die Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 3
Ananasstücke mit Ahornsirup, Chiliflocken, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen.
- 4
Die Ananas in den Korb geben und 12 Minuten bei 180°C garen, nach 6 Minuten den Korb schütteln.
12 Min. - 5
Mit Zitronensaft beträufeln, mit Minze garnieren und servieren.
Süß-scharfe Ananas mit Chili
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Ananas (geschält und in Stücke geschnitten)
- 1 TL Chiliflocken
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Zitrone (Saft davon)
- 5 g Minze (Blätter zum Garnieren) – optional
Bei 180°C benötigt Ananas etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht karamellisiert und außen leicht gebräunt ist.
Ja, reduziere die Chiliflocken auf eine Prise für eine mildere Variante oder gib mehr hinzu, wenn es schärfer sein soll.