Spiegelei im Airfryer ohne Pfanne
Für ein Spiegelei brauchst du nicht zwingend eine Pfanne – im Airfryer gelingt es genauso knusprig am Rand und cremig in der Mitte. Du sparst dir das Abwaschen der Pfanne und kannst nebenbei schon den Toast vorbereiten.
Zutaten
- 4 StückEier
- 10 gButter (geschmolzen oder in Flöckchen)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 160°C vorheizen.
3 Min. - 2
Eine kleine ofenfeste Form oder ein Auflaufförmchen mit der Butter ausstreichen.
- 3
Die Eier vorsichtig in die Form aufschlagen, ohne das Eigelb zu beschädigen.
- 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Die Form in den Korb des Airfryers stellen und bei 160°C 6 Minuten für ein flüssiges Eigelb backen.
6 Min. - 6
Für ein festes Eigelb 2 weitere Minuten backen und anschließend sofort servieren.
2 Min.
Spiegelei im Airfryer ohne Pfanne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Eier
- 10 g Butter (geschmolzen oder in Flöckchen)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer – optional
Bei 160°C dauert es 6 Minuten für ein flüssiges und 8 Minuten für ein festes Eigelb.
Eine kleine ofenfeste Form aus Metall oder Keramik, da das Ei durch den Lochkorb sonst durchlaufen würde.
Ja, 3 Minuten Vorheizen bei 160°C sorgen für ein gleichmäßiges Garergebnis.