Speck-Spieße mit Paprika
Diese Speck-Spieße bringen Grillfeeling ohne Grill auf den Teller. Speck, Paprika, Zwiebel und Champignons werden einfach aufgespießt und im Airfryer knusprig gegart, während innen alles saftig bleibt.
Zutaten
- 200 gSpeck (in Scheiben)
- 2 StückPaprika (in grobe Stücke geschnitten)
- 1 StückZwiebel (in Stücke geschnitten)
- 150 gChampignons (geputzt, halbiert)optional
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Paprika, Zwiebel und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Speckscheiben, Paprika, Zwiebel und Champignons abwechselnd auf Spieße stecken.
- 4
Spieße mit Olivenöl bestreichen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Spieße in den Korb legen und bei 180°C 12 Minuten garen.
12 Min. - 6
Nach 6 Minuten wenden, damit der Speck rundum knusprig wird.
Speck-Spieße mit Paprika
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g Speck (in Scheiben)
- 2 Stück Paprika (in grobe Stücke geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (in Stücke geschnitten)
- 150 g Champignons (geputzt, halbiert) – optional
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
12 Minuten bei 180°C reichen aus, dabei nach 6 Minuten einmal wenden für gleichmäßige Bräunung.
Ja, weiche die Holzspieße vorher 10 Minuten in Wasser ein, damit sie bei 180°C nicht verbrennen.
Zucchini, Kirschtomaten oder Champignons eignen sich ebenfalls gut und garen in derselben Zeit.