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Spargel-Hähnchenbrust Auflauf griechisch

Name: Spargel-Hähnchenbrust Auflauf griechisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten); 250 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt); 80 g Feta (zerbröckelt); 150 g Kirschtomaten (halbiert); 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 0.5 Stück Zitrone (Saft und Abrieb); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL getrockneter Oregano oder Basilikum

Dieser Auflauf bringt griechische Aromen wie Feta, Zitrone und Knoblauch mit knackigem Spargel und zarter Hähnchenbrust zusammen. Alles landet gemeinsam im Korb und ist in etwa 30 Minuten fertig, ganz ohne Vorkochen.

SchnellEinfachLow CarbHigh Protein

Vorheizen200 °C · 3 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach10 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🍗300 gHähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
🌱250 ggrüner Spargel (holzige Enden entfernt)
🧀80 gFeta (zerbröckelt)
🍅150 gKirschtomaten (halbiert)
🧅1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
🍋0,5 StückZitrone (Saft und Abrieb)
🫒1 ELOlivenölVorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🌿1 TLgetrockneter Oregano oder Basilikumoptional

Zubereitung

1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min.
2
Hähnchenbrust, Spargel, Tomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und -abrieb, Salz, Pfeffer und Basilikum vermischen.
3
Die Mischung in den Airfryer-Korb geben und gleichmäßig verteilen.
4
10 Minuten bei 200°C garen.
10 Min.
5
Korb herausziehen, Inhalt kurz durchschütteln, damit alles gleichmäßig gart.
6
Weitere 8-10 Minuten bei 200°C garen, bis das Hähnchen durchgegart und der Spargel bissfest ist.
9 Min.
7
Feta über den fertigen Auflauf bröseln und sofort servieren.

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Spargel-Hähnchenbrust Auflauf griechisch

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

410kcal

44gProtein

8gKohlenhydr.

21gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
250 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt)
80 g Feta (zerbröckelt)
150 g Kirschtomaten (halbiert)
1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
0.5 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano oder Basilikum – optional

Wie lange muss Spargel im Airfryer garen?

Grüner Spargel braucht bei 200°C etwa 8-10 Minuten, bis er bissfest und leicht gebräunt ist.

Kann ich statt Hähnchenbrust auch Hähnchenschenkel verwenden?

Ja, dann solltest du die Garzeit auf etwa 20-22 Minuten verlängern, da Schenkel etwas länger brauchen.

Wird das Hähnchen im Auflauf trocken?

Nein, durch das Schütteln nach der Hälfte der Zeit und die kurze Garzeit von insgesamt 18-20 Minuten bleibt die Hähnchenbrust saftig.

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