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Spargel gefüllt mit Hähnchenflügel und Kräutern

Name: Spargel gefüllt mit Hähnchenflügel und Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 500 g Hähnchenflügel; 300 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt); 3 EL Sojasauce; 1 EL Ingwer (gerieben); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 EL Honig; 1 EL Sesamöl; 1 TL Chiliflocken; 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten); 1 EL Sesam; 1 Prise Koriander (frisch gehackt); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Diese Kombination aus knusprigen Hähnchenflügeln und zartem Spargel bringt asiatische Aromen in eine einzige Auflaufform. Sojasauce, Ingwer und Sesamöl ziehen in beides ein, während der Airfryer alles gleichzeitig gart. Perfekt vorbereitet für die Woche, da sich das Gericht gut portionieren lässt.

High ProteinOne-PotMeal PrepLow Carb

Vorheizen200 °C · 3 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach12 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🍗500 gHähnchenflügel
🌱300 ggrüner Spargel (holzige Enden entfernt)
•3 ELSojasauceVorrat
🫚1 ELIngwer (gerieben)
🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
•1 ELHonigVorrat
•1 ELSesamölVorrat
•1 TLChiliflockenoptionalVorrat
🌱2 StückFrühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
•1 ELSesamoptional
🌿1 PriseKoriander (frisch gehackt)optional
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

1
Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Honig, Sesamöl und Chiliflocken in einer Schüssel verrühren.
2
Hähnchenflügel in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
15 Min.
3
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min.
4
Hähnchenflügel und Spargel gemeinsam in eine airfryergeeignete Auflaufform geben, restliche Marinade darüber verteilen.
5
Auflaufform in den Airfryer stellen und bei 200°C garen.
22 Min.
6
Nach 12 Minuten Hähnchenflügel wenden und Spargel vorsichtig durchmischen.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Koriander bestreuen.

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Spargel gefüllt mit Hähnchenflügel und Kräutern

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

590kcal

45gProtein

10gKohlenhydr.

40gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

500 g Hähnchenflügel
300 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt)
3 EL Sojasauce
1 EL Ingwer (gerieben)
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 EL Honig
1 EL Sesamöl
1 TL Chiliflocken – optional
2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
1 EL Sesam – optional
1 Prise Koriander (frisch gehackt) – optional
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Wie lange müssen Hähnchenflügel mit Spargel im Airfryer garen?

22 Minuten bei 200°C reichen aus, wenn du die Flügel nach 12 Minuten wendest und den Spargel durchmischst.

Kann ich das Gericht für Meal Prep vorbereiten?

Ja, die Marinade hält sich im Kühlschrank 2 Tage und das fertige Gericht lässt sich bis zu 3 Tage aufbewahren.

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