Sesam-Bratwurst Nuggets mit Wirsing
Diese Nuggets bringen mit Sesam, Ingwer und Sojasauce eine orientalische Note in den Alltag und lassen sich easy für mehrere Tage vorbereiten. Bratwurst und Wirsing garen gemeinsam im Korb, sodass am Ende nur noch ein Topf zum Spülen bleibt.
Zutaten
- 500 gBratwurst (in Nugget-große Stücke geschnitten)
- 3 ELSesam
- 400 gWirsing (in Streifen geschnitten)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TLIngwer (gerieben)
- 2 ELSojasauceVorrat
- 1 ELSesamölVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 2 StückFrühlingszwiebeln (in Ringen)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Bratwurst in mundgerechte Nugget-Stücke schneiden und mit Sojasauce, Sesamöl und Sesam vermengen.
- 3
Wirsing in Streifen schneiden und mit Knoblauch, Ingwer, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- 4
Bratwurst-Nuggets und Wirsing zusammen in den Korb geben und gleichmäßig verteilen.
Zone 1 - 5
18 Minuten bei 200°C garen, nach 9 Minuten den Korb schütteln, damit alles gleichmäßig bräunt.
Zone 1 18 Min. - 6
Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Sesam-Bratwurst Nuggets mit Wirsing
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Bratwurst (in Nugget-große Stücke geschnitten)
- 3 EL Sesam
- 400 g Wirsing (in Streifen geschnitten)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringen) – optional
Bei 200°C brauchen sie etwa 18 Minuten, mit einmal Schütteln nach der Hälfte der Zeit.
In einer luftdichten Box im Kühlschrank bleibt es bis zu 4 Tage frisch und lässt sich gut in Portionen aufteilen.