Sellerie-Pommes mit Knoblauch
Knollensellerie wird im Airfryer zu einer knusprigen, würzigen Alternative zu klassischen Pommes. Mit Knoblauch, Paprikapulver und wenig Öl bleibt die Beilage leicht und passt zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.
Zutaten
- 800 gKnollensellerie (geschält und in gleichmäßige Stifte geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 3 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 0,5 TLPfefferVorrat
- 5 gPetersilie (gehackt, zum Garnieren)optional
Zubereitung
- 1
Knollensellerie schälen und in gleichmäßige, etwa 1 cm dicke Pommes-Stifte schneiden.
- 2
Sellerie-Stifte in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
- 3
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 4
Sellerie-Pommes in den Korb geben und 20 Minuten bei 200°C garen, nach der Hälfte der Zeit schütteln.
20 Min. - 5
Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Sellerie-Pommes mit Knoblauch
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 800 g Knollensellerie (geschält und in gleichmäßige Stifte geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 5 g Petersilie (gehackt, zum Garnieren) – optional
20 Minuten bei 200°C reichen aus, nach etwa 10 Minuten solltest du sie einmal schütteln.
Ja, wenn du sie dünn und gleichmäßig schneidest und den Korb nicht zu voll packst, werden sie außen knusprig und innen weich.