Schweinekotelett-Radieschen-Pfanne
Diese Pfanne bringt ein deftiges Kotelett und mild-würzige Radieschen in einem Durchgang aus dem Airfryer. Alles kommt in eine Auflaufform, sodass Fleisch und Gemüse gleichzeitig gar werden und du am Ende nur ein Geschirrteil spülen musst.
Zutaten
- 2 StückSchweinekotelett (ca. 200g pro Stück)
- 200 gRadieschen (halbiert)
- 1 StückZwiebel (in Ringen)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLThymian (frisch oder getrocknet)
- 0,5 StückZitrone (Saft und etwas Abrieb)
- 10 gButter (in Flöckchen)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Koteletts mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- 3
Radieschen, Zwiebelringe und Knoblauch in einer Auflaufform mit Olivenöl vermengen.
- 4
Koteletts auf das Gemüse legen und mit Zitronensaft beträufeln.
- 5
Auflaufform in den Airfryer stellen und bei 190°C garen.
18 Min. - 6
Nach 10 Minuten Koteletts wenden und Gemüse durchmischen.
10 Min. - 7
Fertig garen, Butterflöckchen darauf verteilen und sofort servieren.
Schweinekotelett-Radieschen-Pfanne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Schweinekotelett (ca. 200g pro Stück)
- 200 g Radieschen (halbiert)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringen)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft und etwas Abrieb)
- 10 g Butter (in Flöckchen) – optional
Bei 190°C benötigt ein Schweinekotelett von etwa 200g rund 18-20 Minuten, mit einmal Wenden nach der Hälfte der Zeit.
Nach 18-20 Minuten bei 190°C sind die Radieschen außen leicht gebräunt und innen noch bissfest, ähnlich wie gebratenes Gemüse.