Schweinekotelett mit Knoblauch-Kräuter-Marinade
Diese Koteletts bekommen durch die Knoblauch-Kräuter-Marinade einen kräftigen Geschmack und bleiben im Airfryer schön saftig. Die Zubereitung braucht kaum Vorbereitung und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Zutaten
- 2 StückSchweinekoteletts
- 3 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 TLRosmarin (gehackt)
- 1 TLThymian (gehackt)optional
- 2 ELOlivenölVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 2
Die Koteletts rundum mit der Marinade einreiben und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
10 Min. - 3
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 4
Die Koteletts in den Korb legen und 7 Minuten garen.
7 Min. - 5
Koteletts wenden und weitere 7 Minuten garen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
7 Min. - 6
Kurz ruhen lassen und servieren.
2 Min.
Schweinekotelett mit Knoblauch-Kräuter-Marinade
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Schweinekoteletts
- 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 TL Rosmarin (gehackt)
- 1 TL Thymian (gehackt) – optional
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Bei 200°C sind Schweinekoteletts nach 12-14 Minuten gar, je nach Dicke solltest du nach der Hälfte wenden.
Mindestens 10 Minuten reichen für guten Geschmack, für mehr Aroma kannst du es bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.