Schweinekotelett-Karotte-Pfanne
Diese Pfanne bringt griechische Aromen wie Oregano, Zitrone und Feta mit einem herzhaften Schweinekotelett zusammen. Alles landet gemeinsam in einer Auflaufform im Airfryer, sodass am Ende nur ein Gefäß zu spülen bleibt.
Zutaten
- 2 StückSchweinekoteletts
- 300 gKarotten (in Scheiben geschnitten)
- 1 StückZwiebel (in Ringen)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 100 gFeta (gewürfelt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 StückZitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TLOregano (getrocknet)Vorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
5 Min. - 2
Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Oreganos würzen.
- 3
Karotten, Zwiebel und Knoblauch mit Olivenöl in einer Auflaufform vermengen, die in den Airfryer-Korb passt.
- 4
Koteletts auf das Gemüse legen, mit Zitronensaft und -abrieb sowie restlichem Oregano beträufeln.
- 5
Auflaufform in den Airfryer stellen und 15 Minuten bei 180°C garen.
15 Min. - 6
Fetawürfel darüberstreuen und weitere 5 Minuten garen, bis der Feta leicht bräunt.
5 Min. - 7
Direkt aus der Auflaufform servieren.
Schweinekotelett-Karotte-Pfanne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Schweinekoteletts
- 300 g Karotten (in Scheiben geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringen)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 100 g Feta (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 180°C braucht ein Kotelett zusammen mit dem Gemüse etwa 15-20 Minuten, je nach Dicke des Fleisches.
Ja, du kannst Fleisch und Gemüse direkt in den Airfryer-Korb geben, solltest sie dann aber nach der Hälfte der Zeit wenden.