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Schweinefilet-Spieße mit Weißkohl aus dem Airfryer mit Schweinefilet und Weißkohl, auf dunklem Walnussholz angerichtet.
Einkorb 35 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Schweinefilet-Spieße mit Weißkohl

Diese Spieße bringen mexikanische Würze auf den Teller, ohne dass du lange am Herd stehen musst. Schweinefilet und Weißkohl garen zusammen im Korb, sodass alles gleichzeitig fertig wird. Perfekt für einen schnellen Feierabend ohne viel Abwasch.

EinfachLow CarbHigh ProteinSchnell
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach7 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🥩300 gSchweinefilet (gewürfelt)
  • 🥬300 gWeißkohl (in Streifen geschnitten)
  • 🫑1 StückPaprika (in Stücke geschnitten)
  • 🧅1 StückZwiebel (geviertelt)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • •1 TLChiliflockenoptionalVorrat
  • •1 TLKnoblauchpulverVorrat
  • 🧂1 TLSalzVorrat
  • •1 TLPfefferVorrat
  • 🍋1 StückZitrone (Saft davon)
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Schweinefilet würfeln und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen. 10 Minuten marinieren lassen.

    10 Min.
  2. 2

    Weißkohl in Streifen, Paprika und Zwiebel in Stücke schneiden.

  3. 3

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  4. 4

    Fleisch, Weißkohl, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken oder locker in den Korb geben.

  5. 5

    Spieße in den vorgeheizten Airfryerkorb legen und bei 200°C garen.

    7 Min.
  6. 6

    Spieße wenden und weitere 8 Minuten garen, bis das Fleisch durch und der Kohl leicht gebräunt ist.

    8 Min.
  7. 7

    Mit frischem Koriander bestreuen und servieren.

Einkorb-Airfryer35 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Schweinefilet-Spieße mit Weißkohl

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

350kcal
35gProtein
10gKohlenhydr.
16gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g Schweinefilet (gewürfelt)
  • 300 g Weißkohl (in Streifen geschnitten)
  • 1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten)
  • 1 Stück Zwiebel (geviertelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chiliflocken – optional
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
Wie lange müssen Schweinefilet-Spieße im Airfryer garen?

Bei 200°C benötigen die Spieße etwa 15 Minuten, nach der Hälfte der Zeit solltest du sie einmal wenden.

Kann ich Holzspieße im Airfryer verwenden?

Ja, sofern sie in den Korb passen. Weiche sie vorher 10 Minuten in Wasser ein, damit sie nicht verbrennen.

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