Schnitzel vom Vortag wieder knusprig aufwärmen
Paniertes Schnitzel vom Vortag landet oft in der Mikrowelle und wird dabei weich und labberig. Im Airfryer bekommt die Panade dagegen ihre Knusprigkeit zurück, ohne dass das Fleisch austrocknet. So rettest du Reste in wenigen Minuten und sparst dir das erneute Panieren und Braten.
Zutaten
- 2 Stückpaniertes Schnitzel vom Vortag (kalt aus dem Kühlschrank)
- 1 ELOlivenöl zum Besprühen (optional für extra Knusprigkeit)optionalVorrat
Zubereitung
- 1
Heize den Airfryer 3 Minuten bei 180°C vor.
beide Zonen 3 Min. - 2
Lege die Schnitzel nebeneinander in den Korb, ohne sie zu stapeln. Optional dünn mit Öl besprühen.
beide Zonen - 3
Gare die Schnitzel 8 Minuten bei 180°C und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
beide Zonen 4 Min. - 4
Prüfe, ob die Panade knusprig ist. Falls nicht, gib noch 1-2 Minuten dazu.
beide Zonen 1 Min.
Schnitzel vom Vortag wieder knusprig aufwärmen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück paniertes Schnitzel vom Vortag (kalt aus dem Kühlschrank)
- 1 EL Olivenöl zum Besprühen (optional für extra Knusprigkeit) – optional
Bei 180°C dauert es 6 bis 8 Minuten, je nach Dicke solltest du es nach der Hälfte der Zeit wenden.
Ja, die heiße Umluft macht die Panade wieder kross, ganz ohne zusätzliches Öl oder erneutes Panieren.
Ja, stelle beide Zonen auf 180°C und 8 Minuten ein, dann werden beide Körbe zur gleichen Zeit fertig.