Schinken-Spieße mit Kartoffel
Diese Kombination aus Schinken-Gemüse-Spießen und knusprigen Kartoffelwürfeln liefert ein sättigendes, proteinreiches Gericht ohne viel Aufwand. Im Duo-Airfryer werden beide Komponenten parallel gegart, sodass alles gleichzeitig fertig ist.
Zutaten
- 300 gSchinken (gewürfelt)
- 400 gKartoffeln (gewürfelt)
- 1 StückPaprika (in Stücke geschnitten)
- 1 StückZwiebel (in Stücke geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulveroptionalVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 5 Min. - 2
Kartoffeln würfeln, mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und in Zone 1 geben.
Zone 1 - 3
Schinken würfeln und abwechselnd mit Paprika- und Zwiebelstücken auf Spieße stecken, mit restlichem Öl bestreichen und in Zone 2 legen.
Zone 2 - 4
Beide Zonen 9 Minuten bei 200°C garen.
beide Zonen 9 Min. - 5
Kartoffeln schütteln und Spieße wenden, dann weitere 9 Minuten bei 200°C fertig garen.
beide Zonen 9 Min. - 6
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Schinken-Spieße mit Kartoffel
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Schinken (gewürfelt)
- 400 g Kartoffeln (gewürfelt)
- 1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (in Stücke geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Bei 200°C sind die Spieße nach 18 Minuten gar, wenn sie nach der Hälfte der Zeit gewendet werden.
Ja, dazu werden zuerst die Kartoffeln 18 Minuten und danach die Spieße 12-14 Minuten bei 200°C nacheinander gegart.