Schaschlik-Spieße mit Paprika und Zwiebeln
Diese Schaschlik-Spieße bringen den Grillklassiker ohne Kohle und Rauch auf den Teller. Schweinenacken bleibt im Airfryer saftig, während Paprika und Zwiebeln eine schöne Röstung bekommen. Dazu passt Reis, Fladenbrot oder einfach ein frischer Salat.
Zutaten
- 600 gSchweinenacken (in 3 cm Würfel geschnitten)
- 2 StückPaprika (in grobe Stücke geschnitten)
- 2 StückZwiebel (geviertelt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)optional
Zubereitung
- 1
Fleischwürfel mit Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen und 15 Minuten marinieren lassen.
15 Min. - 2
Fleisch, Paprika und Zwiebelstücke abwechselnd auf Spieße stecken.
- 3
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 4
Spieße in den Korb legen und bei 200°C 15 Minuten garen, nach 6 Minuten einmal wenden.
15 Min. - 5
Spieße herausnehmen und sofort servieren.
Schaschlik-Spieße mit Paprika und Zwiebeln
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 600 g Schweinenacken (in 3 cm Würfel geschnitten)
- 2 Stück Paprika (in grobe Stücke geschnitten)
- 2 Stück Zwiebel (geviertelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
Bei 200°C sind die Spieße nach etwa 15 Minuten durch, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Ja, weiche die Holzspieße vorher 20 Minuten in Wasser ein, damit sie nicht verbrennen.