Salami Wrap mit Chili und Hirse
Dieser Wrap bringt italienisches Flair mit Salami, Mozzarella und einer würzigen Hirsefüllung zusammen. Durch die Kombination aus Hirse und Salami ist er ordentlich proteinreich und trotzdem schnell gemacht.
Zutaten
- 4 StückTortilla-Wraps
- 100 gSalami (in Streifen geschnitten)
- 100 gHirse (gekocht und abgekühlt)
- 100 gMozzarella (gerieben)
- 1 StückTomate (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
- 1 StückChili (fein gehackt)optional
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELBasilikum (frisch gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Hirse nach Packungsanweisung kochen, falls noch nicht geschehen, und vollständig abkühlen lassen.
- 2
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 3
Zwiebel, Tomate, Chili, Salami, Hirse und Mozzarella in einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- 4
Die Tortillas gleichmäßig mit der Füllung belegen, fest aufrollen und mit der Naht nach unten in den Korb legen.
- 5
Wraps 8 Minuten bei 180°C knusprig backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Zone 1 8 Min. - 6
Wraps herausnehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischem Basilikum servieren.
Salami Wrap mit Chili und Hirse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Tortilla-Wraps
- 100 g Salami (in Streifen geschnitten)
- 100 g Hirse (gekocht und abgekühlt)
- 100 g Mozzarella (gerieben)
- 1 Stück Tomate (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 Stück Chili (fein gehackt) – optional
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Basilikum (frisch gehackt) – optional
8 Minuten bei 180°C reichen aus, nach 4 Minuten solltest du die Wraps einmal wenden.
Ja, gekochter Reis funktioniert genauso gut und verändert die Garzeit im Airfryer nicht.