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Salami-Spieße mit Kartoffel

Name: Salami-Spieße mit Kartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 250 g Salami (in Würfel geschnitten); 500 g Kartoffeln (gewürfelt); 1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten); 1 Stück Zwiebel (in Stücke geschnitten); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 1 TL Ingwer (gerieben); 1 Stück Chili (fein gehackt); 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 TL Sesamöl; 1 TL Currypulver; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren); 1 EL Erdnüsse (gehackt, zum Garnieren)

Diese Spieße bringen thailändische Aromen wie Ingwer, Chili und Sojasauce in ein deftiges Salami-Gericht. Kartoffeln und Spieße garen zusammen in einer Auflaufform, für die Duo-Variante trennst du beides einfach in zwei Zonen. Ein herzhaftes One-Pot-Rezept mit ordentlich Protein.

High ProteinOne-PotSchnell

Vorheizen200 °C · 5 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🍖250 gSalami (in Würfel geschnitten)
🥔500 gKartoffeln (gewürfelt)
🫑1 StückPaprika (in Stücke geschnitten)
🧅1 StückZwiebel (in Stücke geschnitten)
🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
🫚1 TLIngwer (gerieben)
🌶️1 StückChili (fein gehackt)optional
•2 ELSojasauceVorrat
•1 ELHonigVorrat
•1 TLSesamölVorrat
•1 TLCurrypulverVorrat
•1 PriseKreuzkümmeloptionalVorrat
🫒1 ELOlivenölVorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional
🥜1 ELErdnüsse (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

1
Kartoffeln würfeln und mit Olivenöl, Currypulver, Kreuzkümmel und Salz vermischen.
2
Salami, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken.
3
Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und Chili verrühren und die Spieße damit bestreichen.
4
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min.
5
Kartoffelwürfel in die Auflaufform bzw. den Korb geben und 10 Minuten bei 200°C anrösten.
Zone 1 10 Min.
6
Spieße dazugeben und weitere 12 Minuten bei 200°C garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Zone 2 12 Min.
7
Mit Koriander und gehackten Erdnüssen bestreuen und servieren.

Einkorb & Duo42 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Salami-Spieße mit Kartoffel

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

650kcal

28gProtein

48gKohlenhydr.

38gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

250 g Salami (in Würfel geschnitten)
500 g Kartoffeln (gewürfelt)
1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten)
1 Stück Zwiebel (in Stücke geschnitten)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
1 TL Ingwer (gerieben)
1 Stück Chili (fein gehackt) – optional
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Sesamöl
1 TL Currypulver
1 Prise Kreuzkümmel – optional
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
1 EL Erdnüsse (gehackt, zum Garnieren) – optional

Wie lange müssen Kartoffelwürfel im Airfryer garen?

Bei 200°C brauchen gewürfelte Kartoffeln etwa 18-20 Minuten, bis sie außen knusprig und innen weich sind.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, im Einkorb garst du die Kartoffeln 10 Minuten vor, gibst dann die Spieße dazu und garst beides zusammen weitere 12 Minuten.

Kann ich Metallspieße statt Holzspieße verwenden?

Ja, Metallspieße eignen sich sogar besser, da sie im Airfryer keine Feuchtigkeit brauchen und nicht verbrennen können.

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