Rührei mit Schinken und Käse im Förmchen
Dieses Rührei kommt ganz ohne Pfanne und Rühren auf dem Herd aus – einfach alles verquirlen, in Förmchen füllen und den Airfryer die Arbeit machen lassen. Durch Schinken und Gouda wird es herzhaft und sättigend und eignet sich perfekt für ein schnelles, proteinreiches Frühstück.
Zutaten
- 4 StückEier
- 60 gGekochter Schinken (gewürfelt)
- 50 gGouda (gerieben)
- 30 mlMilch
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 5 gSchnittlauch (gehackt)optional
- 10 gButter (zum Einfetten)
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 160°C vorheizen.
3 Min. - 2
Zwei kleine ofenfeste Förmchen mit Butter einfetten.
- 3
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- 4
Schinkenwürfel und geriebenen Gouda unterrühren.
- 5
Die Eiermasse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- 6
Förmchen in den Airfryer-Korb stellen und bei 160°C garen, bis das Ei gestockt ist.
12 Min. - 7
Mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
Rührei mit Schinken und Käse im Förmchen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Eier
- 60 g Gekochter Schinken (gewürfelt)
- 50 g Gouda (gerieben)
- 30 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 5 g Schnittlauch (gehackt) – optional
- 10 g Butter (zum Einfetten)
Bei 160°C dauert es etwa 10 bis 12 Minuten, bis das Ei vollständig gestockt ist.
Ja, stelle einfach beide Förmchen nebeneinander in den Korb, die Garzeit bleibt unverändert.