Rosmarin-Sardinen Bowl mit Baguette und Kartoffel
Diese Bowl bringt griechische Aromen wie Rosmarin, Zitrone und Feta mit deftigem Fisch und Kartoffeln zusammen. Da alles gemeinsam in einer Auflaufform gart, hast du danach nur ein Gefäß zu spülen, und der Airfryer übernimmt die Röstarbeit.
Zutaten
- 300 gKartoffeln (gewürfelt)
- 160 gSardinen in Olivenöl (abgetropft)
- 150 gTomaten (geviertelt)
- 1 StückZwiebel (in Ringen)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 80 gFeta (gewürfelt)
- 100 gBaguette (in Scheiben)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLRosmarin (gehackt)
- 1 TLOreganoVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
5 Min. - 2
Kartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und in eine Auflaufform geben, die in den Airfryer passt.
- 3
Auflaufform 15 Minuten bei 180°C garen, dabei einmal durchrühren.
15 Min. - 4
Zwiebel, Knoblauch und Tomaten zu den Kartoffeln geben und 10 Minuten weitergaren.
10 Min. - 5
Sardinen, Feta, Rosmarin, Oregano und Zitronensaft auf dem Gemüse verteilen.
- 6
Baguettescheiben am Rand der Form platzieren und alles weitere 5 Minuten bei 180°C garen, bis der Feta leicht bräunt und das Brot knusprig ist.
5 Min. - 7
Direkt aus der Auflaufform servieren.
Rosmarin-Sardinen Bowl mit Baguette und Kartoffel
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Kartoffeln (gewürfelt)
- 160 g Sardinen in Olivenöl (abgetropft)
- 150 g Tomaten (geviertelt)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringen)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 80 g Feta (gewürfelt)
- 100 g Baguette (in Scheiben)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin (gehackt)
- 1 TL Oregano
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Insgesamt etwa 30 Minuten Garzeit bei 180°C, aufgeteilt in drei Schritte für Kartoffeln, Gemüse und die Sardinen-Feta-Schicht.
Am besten funktioniert das One-Pot-Prinzip mit einer kleinen Auflaufform, da Sardinen und Feta sonst durch den Korb fallen würden.
Ja, du kannst die Auflaufform einfach in eine der beiden Zonen stellen und die gleichen Zeiten wie im Einkorb verwenden.