Rosmarin-Lachs mit Paprika
Dieser Lachs bekommt durch Rosmarin, Knoblauch und Zitrone eine mediterrane Note, während die Paprika gleichzeitig im selben Korb gart. Ein unkompliziertes Gericht, das wenig Vorbereitung braucht und trotzdem nach mehr Aufwand schmeckt.
Zutaten
- 300 gLachsfilet (in 2 Portionen)
- 2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLRosmarin (gehackt oder getrocknet)
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Lachsfilets und Paprikastreifen mit Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Lachs und Paprika in den Korb geben und 12 Minuten bei 200°C garen.
12 Min. - 4
Nach 6 Minuten Paprika schütteln und Lachs vorsichtig wenden.
6 Min. - 5
Fertig garen lassen, bis der Lachs innen noch leicht glasig ist, dann servieren.
Rosmarin-Lachs mit Paprika
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Lachsfilet (in 2 Portionen)
- 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin (gehackt oder getrocknet)
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 200°C benötigt ein Lachsfilet von etwa 2-3 cm Dicke rund 10-12 Minuten, je nach gewünschtem Gargrad.
Ja, dann solltest du die Garzeit auf etwa 15-16 Minuten bei 200°C verlängern und die Paprika erst nach den ersten 5 Minuten dazugeben.
Ja, du kannst Lachs und Paprika einfach auf beide Zonen verteilen, da beide Zutaten dieselbe Temperatur und Zeit benötigen.