Rosmarin-Feta mit Zucchini
Feta wird im Airfryer außen leicht knusprig und innen schön cremig, dazu bringt die BBQ-Würze aus Paprika und Rosmarin richtig Geschmack. Die Zucchinischeiben ziehen die gleichen Aromen und sind genau dann fertig, wenn auch der Feta durch ist.
Zutaten
- 200 gFeta (am Stück)
- 300 gZucchini (in Scheiben)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLRosmarin (gehackt)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TLPaprikapulver (edelsüß oder geräuchert)Vorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
- 200 gRäuchertofu (als veganer Feta-Ersatz, in Scheiben)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden, mit 1 EL Olivenöl, der Hälfte des Knoblauchs, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Zone 2 - 3
Feta mit dem restlichen Olivenöl, Rosmarin, restlichem Knoblauch und Chiliflocken bestreichen.
Zone 1 - 4
Feta in Zone 1 und Zucchini in Zone 2 einlegen, beide Zonen gleichzeitig starten.
beide Zonen - 5
Zucchini nach 7 Minuten schütteln und weitergaren.
Zone 2 7 Min. - 6
Feta nach 12 Minuten herausnehmen, wenn er außen leicht Farbe angenommen hat und innen weich ist.
Zone 1 12 Min. - 7
Zucchini nach insgesamt 15 Minuten herausnehmen, wenn sie weich und leicht gebräunt ist.
Zone 2 15 Min. - 8
Feta und Zucchini zusammen auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Rosmarin-Feta mit Zucchini
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g Feta (am Stück)
- 300 g Zucchini (in Scheiben)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin (gehackt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken – optional
- 200 g Räuchertofu (als veganer Feta-Ersatz, in Scheiben) – optional
Feta ist bei 200°C nach etwa 12 Minuten außen leicht gebräunt und innen cremig, je nach Größe des Blocks können 1-2 Minuten mehr nötig sein.
Ja, ersetze den Feta einfach durch 200 g Räuchertofu in Scheiben, die Garzeit bleibt bei etwa 12 Minuten bei 200°C gleich.
Ja, dann gart man Zucchini und Feta nacheinander statt parallel, die Gesamtzeit verlängert sich dadurch auf etwa 22 Minuten.