Rösti aus dem Airfryer
Rösti gehört zu den Klassikern der Schweizer Küche und wird im Airfryer besonders unkompliziert. Du brauchst kaum Fett, trotzdem wird die Kruste knusprig und die Mitte schön weich. Perfekt als Beilage oder herzhaftes Frühstück.
Zutaten
- 400 gRösti (fertig, z.B. tiefgekühlt)
- 15 gButter (zerlassen)
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
- 5 gSchnittlauch (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Die Rösti in den Korb legen und mit der Hälfte der zerlassenen Butter bestreichen.
- 3
10 Minuten bei 180°C backen.
10 Min. - 4
Rösti vorsichtig wenden und mit der restlichen Butter bestreichen.
- 5
Weitere 8-10 Minuten backen, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind.
9 Min. - 6
Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
Rösti aus dem Airfryer
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Rösti (fertig, z.B. tiefgekühlt)
- 15 g Butter (zerlassen)
- 1 Prise Salz – optional
- 1 Prise Pfeffer – optional
- 5 g Schnittlauch (gehackt) – optional
Fertige Rösti braucht bei 180°C etwa 18-20 Minuten, nach der Hälfte einmal wenden für eine gleichmäßige Bräunung.
Nein, tiefgekühlte Rösti kann direkt unaufgetaut für 20 Minuten bei 180°C in den Airfryer.