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Rinderhackfleisch Wrap mit Pastinake und Nudeln aus dem Airfryer mit Rinderhackfleisch und Pastinake, auf beigem Marmor …
Einkorb 30 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Rinderhackfleisch Wrap mit Pastinake und Nudeln

Dieser Wrap bringt BBQ-Aromen und Airfryer-Röstaromen zusammen: Hackfleisch und Pastinakenstifte garen gemeinsam im Korb, während die Nudeln nebenbei auf dem Herd kochen. Am Ende landet alles in einer warmen Tortilla – herzhaft, sättigend und schnell gemacht.

SchnellEinfachHigh Protein
Vorheizen200 °C · 5 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🥩300 gRinderhackfleisch
  • 🌱250 gPastinake (geschält, in Stifte geschnitten)
  • 🍝150 gNudeln (z.B. Fusilli)
  • 🌯4 StückTortilla-Wraps
  • 🧅1 StückZwiebel (gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 ELSenfVorrat
  • •1 ELHonigVorrat
  • •1 ELWorcestersauceVorrat
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🧀60 gCheddar (gerieben)optional
  • 🥛100 gJoghurt (für die Sauce)optional
  • •1 PriseChiliflockenoptionalVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    5 Min.
  2. 2

    Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen, während der Airfryer vorheizt und die Zutaten vorbereitet werden.

    9 Min.
  3. 3

    Pastinake schälen, in dünne Stifte schneiden, mit der Hälfte des Olivenöls, Salz und Pfeffer vermengen.

  4. 4

    Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Senf, Honig, Worcestersauce und restlichem Öl verkneten, zu lockeren Klumpen formen.

  5. 5

    Pastinakenstifte und Hackfleischklumpen gemeinsam in den Korb geben und garen.

    12 Min.
  6. 6

    Nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln, damit alles gleichmäßig gart.

  7. 7

    Gekochte Nudeln abgießen, unter das fertige Hackfleisch-Pastinaken-Gemisch mischen und 2 Minuten im Airfryer erwärmen.

    2 Min.
  8. 8

    Tortillas kurz erwärmen, mit dem Hackfleisch-Nudel-Pastinaken-Mix, Cheddar und Joghurt-Sauce füllen, aufrollen und servieren.

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Rinderhackfleisch Wrap mit Pastinake und Nudeln

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

680kcal
34gProtein
65gKohlenhydr.
30gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Pastinake (geschält, in Stifte geschnitten)
  • 150 g Nudeln (z.B. Fusilli)
  • 4 Stück Tortilla-Wraps
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Worcestersauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 60 g Cheddar (gerieben) – optional
  • 100 g Joghurt (für die Sauce) – optional
  • 1 Prise Chiliflocken – optional
Wie lange braucht der BBQ-Wrap im Airfryer?

Hackfleisch und Pastinake garen zusammen 12 Minuten bei 200°C, nach 6 Minuten wird einmal geschüttelt.

Kann ich die Nudeln komplett im Airfryer kochen?

Nein, Nudeln müssen separat in Salzwasser gekocht werden, da der Airfryer kein Wasser erhitzen kann.

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