Rinderhackfleisch-Mais-Pfanne
Diese Pfanne bringt Kreuzkümmel, Paprika und Koriander zusammen mit herzhaftem Rinderhack und süßem Mais. Alles wird in einer hitzebeständigen Form direkt im Airfryer-Korb gegart, sodass du nur eine Schüssel abwaschen musst. Ideal für einen schnellen, proteinreichen Feierabend.
Zutaten
- 500 gRinderhackfleisch
- 200 gMais (abgetropft)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)
- 2 StückTomaten (gewürfelt)
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLCurrypulverVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 ELKoriander (gehackt, zum Bestreuen)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
3 Min. - 2
Rinderhack mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomate, Mais, Gewürzen und Olivenöl in einer hitzebeständigen Form vermischen.
- 3
Form in den Airfryer-Korb stellen und 8 Minuten garen.
8 Min. - 4
Hackmasse gut durchrühren, damit sie gleichmäßig gart.
- 5
Weitere 10 Minuten garen, bis das Hack durchgebraten ist.
10 Min. - 6
Mit frischem Koriander bestreuen und servieren.
Rinderhackfleisch-Mais-Pfanne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Mais (abgetropft)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- 2 Stück Tomaten (gewürfelt)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Koriander (gehackt, zum Bestreuen) – optional
Insgesamt etwa 18 Minuten bei 180 °C, mit einmaligem Durchrühren nach 8 Minuten.
Ja, eine hitzebeständige Auflaufform oder Airfryer-Einsatz, die in deinen Korb passt, reicht völlig aus.
Ja, Putenhack funktioniert genauso gut und reduziert den Fettgehalt pro Portion um etwa 5 g.