Radieschen-Garnelen Auflauf
Dieser Auflauf bringt frische Radieschen und saftige Garnelen mit einer würzigen Eier-Sahne-Masse zusammen, ganz ohne skandinavisches Fischklischee. Alles wandert in einer Auflaufform in den Airfryer und ist innerhalb einer halben Stunde fertig. Ideal für einen leichten, aber sättigenden Abend ohne viel Aufwand.
Zutaten
- 250 gGarnelen (geschält, ohne Darm)
- 200 gRadieschen (geviertelt)
- 3 StückEier
- 100 mlSahne
- 1 ELDill (fein gehackt)
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 StückKnoblauchzehe (gepresst)
- 2 StückFrühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 80 gGouda (gerieben)
- 10 gButter (zum Einfetten)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
5 Min. - 2
Eine kleine Auflaufform mit Butter einfetten und Radieschen sowie Frühlingszwiebeln hineingeben.
- 3
Garnelen mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und auf das Gemüse legen.
- 4
Eier mit Sahne und Dill verquirlen, würzen und über die Garnelen gießen.
- 5
Gouda gleichmäßig über die Auflaufmasse streuen.
- 6
Die Form in den Airfryer-Korb stellen und bei 180°C backen.
15 Min. - 7
Nach 10 Minuten kontrollieren und bei Bedarf weitere 5 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Eiermasse fest ist.
5 Min.
Radieschen-Garnelen Auflauf
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 250 g Garnelen (geschält, ohne Darm)
- 200 g Radieschen (geviertelt)
- 3 Stück Eier
- 100 ml Sahne
- 1 EL Dill (fein gehackt)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 80 g Gouda (gerieben)
- 10 g Butter (zum Einfetten)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 180°C sind es insgesamt 15 bis 20 Minuten, je nach Airfryer-Modell und Größe der Auflaufform.
Ja, taue sie vorher vollständig auf und tupfe sie trocken, damit der Auflauf nicht zu wässrig wird.