Quesadillas mit Hähnchen und Käse
Diese Quesadillas verbinden saftiges Hähnchen mit geschmolzenem Cheddar in einer knusprigen Tortilla. Der Airfryer sorgt für eine gleichmäßige Bräune, ohne dass du viel Fett brauchst. Perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 4 StückWeizentortillas
- 300 gHähnchenbrust (in dünne Streifen geschnitten)
- 150 gCheddar (gerieben)
- 1 StückPaprika (in feine Streifen geschnitten)
- 1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 5 gfrischer Koriander (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen und mit Olivenöl bestreichen. In den Korb legen und bei 200°C garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
12 Min. - 3
Hähnchenbrust aus dem Airfryer nehmen und in dünne Streifen schneiden.
- 4
Zwiebel und Paprika in einer Schüssel mit den Hähnchenstreifen vermengen.
- 5
Tortillas auf einer Arbeitsfläche auslegen, jeweils eine Hälfte mit Cheddar, der Hähnchen-Gemüse-Mischung und Koriander belegen, dann die Tortilla zur Hälfte zusammenklappen.
- 6
Quesadillas vorsichtig in den Airfryer-Korb legen, bei 200°C backen und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6 Min. - 7
Quesadillas herausnehmen, kurz abkühlen lassen, in Dreiecke schneiden und servieren.
Quesadillas mit Hähnchen und Käse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Weizentortillas
- 300 g Hähnchenbrust (in dünne Streifen geschnitten)
- 150 g Cheddar (gerieben)
- 1 Stück Paprika (in feine Streifen geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 5 g frischer Koriander (gehackt) – optional
Bei 200°C brauchen die gefüllten Tortillas etwa 6 Minuten, nach 3 Minuten solltest du sie einmal wenden für eine gleichmäßige Kruste.
Ja, du kannst das Hähnchen in der Pfanne anbraten und direkt weiterverarbeiten, dann sparst du rund 12 Minuten Garzeit im Airfryer.