Putengeschnetzeltes mit Paprika und Zwiebeln
Dieses Putengeschnetzeltes bringt magere Putenbrust zusammen mit würzigem Paprika und süßlichen Zwiebeln auf den Teller, ganz ohne stundenlanges Anbraten in der Pfanne. Der Airfryer sorgt für gleichmäßiges Garen und eine leicht gebräunte Oberfläche, während das Fleisch innen saftig bleibt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Zutaten
- 600 gPutenbrust (in dünne Streifen geschnitten)
- 2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
- 2 StückZwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 100 gCrème fraîcheoptional
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Putenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- 3
Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und mit der marinierten Putenbrust mischen.
- 4
Alles in den Airfryer-Korb geben und 7 Minuten bei 180°C garen.
7 Min. - 5
Korb schütteln, damit Fleisch und Gemüse gleichmäßig garen.
- 6
Weitere 8 Minuten bei 180°C garen, bis die Putenbrust durchgegart und das Gemüse weich ist.
8 Min. - 7
Nach Belieben Crème fraîche unterrühren und mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Putengeschnetzeltes mit Paprika und Zwiebeln
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 600 g Putenbrust (in dünne Streifen geschnitten)
- 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
- 2 Stück Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 100 g Crème fraîche – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Bei 180°C braucht das Putengeschnetzeltes insgesamt etwa 15 Minuten, dabei einmal nach 7 Minuten durchschütteln.
Ja, pro Portion enthält das Gericht nur rund 7 g Kohlenhydrate und passt gut in eine low-carb Ernährung.