Putenbrust-Paprika-Pfanne
Diese Pfanne verbindet zartes Putenbrustfleisch mit mediterranem Gemüse und einem Hauch Feta. Alles wandert gemeinsam in den Airfryer-Korb und ist in einem Durchgang fertig, ideal für ein schnelles proteinreiches Abendessen.
Zutaten
- 300 gPutenbrust (in Würfel geschnitten)
- 2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
- 1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 StückTomaten (geviertelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELBasilikum (gehackt)optional
- 40 gFeta (zerbröckelt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Putenbrust, Paprika, Zwiebel, Tomaten und Knoblauch in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Die Mischung in den Airfryer-Korb geben und bei 190°C garen.
15 Min. - 4
Nach 8 Minuten den Korb schütteln, damit alles gleichmäßig gart.
- 5
Fertig garen, bis die Putenbrust durch und die Paprika leicht angeröstet ist.
- 6
Mit Basilikum und Feta bestreuen und servieren.
Putenbrust-Paprika-Pfanne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Putenbrust (in Würfel geschnitten)
- 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 Stück Tomaten (geviertelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Basilikum (gehackt) – optional
- 40 g Feta (zerbröckelt) – optional
Putenbrustwürfel benötigen bei 190°C etwa 12-15 Minuten, bis sie durchgegart und saftig sind.
Ja, Hähnchenbrust funktioniert genauso gut und benötigt bei 190°C ebenfalls etwa 12-15 Minuten Garzeit.
Ein kurzes Vorheizen von 3 Minuten bei 180°C sorgt für gleichmäßigeres Garen, ist aber nicht zwingend notwendig.