Pommes für Gäste – große Menge in zwei Durchgängen
Wenn mehr als vier Leute am Tisch sitzen, reicht ein Korb voll Pommes nicht aus – und zu viele auf einmal werden im Airfryer nie richtig knusprig. Die Lösung ist simpel: Du frittierst in zwei Durchgängen und hältst die erste Portion einfach im Backofen warm, während der Rest fertig wird.
Zutaten
- 1200 gTiefkühl-Pommes
- 1 ELOlivenöl (für extra Knusprigkeit)optionalVorrat
- 2 TLSalzVorrat
- 1 TLPaprikapulveroptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Die Hälfte der Pommes (ca. 600 g) in den Korb geben, locker verteilen und bei Bedarf mit etwas Olivenöl beträufeln.
Zone 1 - 3
Ersten Durchgang 15-18 Minuten bei 200°C frittieren, nach der Hälfte der Zeit kräftig schütteln.
Zone 1 18 Min. - 4
Pommes aus dem Korb nehmen, mit Salz und Paprikapulver würzen und auf einem Blech bei 80°C im Backofen warm halten.
- 5
Die zweite Hälfte der Pommes in den Korb geben und genauso bei 200°C 15-18 Minuten frittieren, dabei einmal schütteln.
Zone 1 18 Min. - 6
Beide Durchgänge zusammenführen, nochmal würzen und sofort servieren.
Pommes für Gäste – große Menge in zwei Durchgängen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 1200 g Tiefkühl-Pommes
- 1 EL Olivenöl (für extra Knusprigkeit) – optional
- 2 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver – optional
Für 6-8 Portionen brauchst du zwei Durchgänge à 15-18 Minuten bei 200°C, da der Korb nicht überladen werden sollte, sonst werden die Pommes nicht knusprig.
Lege die fertigen Pommes auf ein Backblech und halte sie bei 80°C im Backofen warm, bis der zweite Durchgang nach 15-18 Minuten fertig ist.
Ja, im Duo-Airfryer teilst du die Menge auf beide Zonen auf und frittierst alles gleichzeitig bei 200°C in nur einem Durchgang von 18 Minuten.