Pommes-Auflauf mit Hackfleisch und Käse
Dieser Pommes-Auflauf verbindet knusprige Pommes mit herzhaftem Hackfleisch und zerlaufenem Gouda zu einem One-Pot-Gericht, das in einer Form im Airfryer gelingt. Ideal für hungrige Familien, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig satt macht.
Zutaten
- 500 gTiefkühl-Pommes
- 400 gGemischtes Hackfleisch
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)optional
- 2 ELTomatenmarkVorrat
- 100 gSchmand
- 150 gGouda (gerieben)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Zwiebel, Knoblauch und Paprika im Öl in einer Pfanne andünsten, Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten.
8 Min. - 3
Tomatenmark, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren und kurz mitbraten.
2 Min. - 4
Pommes in eine ofenfeste Form geben, Hackfleischmischung darüber verteilen und mit Schmand bestreichen.
- 5
Form in den Airfryer-Korb stellen und 15 Minuten backen.
15 Min. - 6
Gouda darüber streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
5 Min. - 7
Mit Petersilie garnieren und servieren.
Pommes-Auflauf mit Hackfleisch und Käse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Tiefkühl-Pommes
- 400 g Gemischtes Hackfleisch
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt) – optional
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g Schmand
- 150 g Gouda (gerieben)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Nach dem Anbraten des Hackfleischs benötigt der Auflauf etwa 20 Minuten bei 180°C im Airfryer, bis Pommes und Käse fertig sind.
Ja, dann solltest du die frischen Pommes vorab 15 Minuten bei 180°C im Airfryer vorgaren, bevor du sie schichtest.