Pizzaschnecken aus Blätterteig mit Schinken
Diese Pizzaschnecken sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als Partyhäppchen. Aus fertigem Blätterteig, Tomatenmark, Schinken und Mozzarella gerollt, werden sie im Airfryer in wenigen Minuten knusprig und goldbraun.
Zutaten
- 275 gBlätterteig (ausgerollt, aus dem Kühlregal)
- 2 ELTomatenmarkVorrat
- 125 gMozzarella (gerieben)
- 100 ggekochter Schinken (in dünnen Scheiben)
- 1 TLOreganooptionalVorrat
- 1 StückEi (verquirlt, zum Bestreichen)optional
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen, dabei einen schmalen Rand frei lassen.
- 2
Mozzarella und Schinken gleichmäßig verteilen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 4
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 5
Die Schnecken mit etwas Abstand in den Korb legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- 6
5 Minuten bei 180°C backen, dann wenden und weitere 5 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun und knusprig sind.
10 Min.
Pizzaschnecken aus Blätterteig mit Schinken
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 275 g Blätterteig (ausgerollt, aus dem Kühlregal)
- 2 EL Tomatenmark
- 125 g Mozzarella (gerieben)
- 100 g gekochter Schinken (in dünnen Scheiben)
- 1 TL Oregano – optional
- 1 Stück Ei (verquirlt, zum Bestreichen) – optional
- 1 Prise Salz – optional
- 1 Prise Pfeffer – optional
Bei 180°C sind sie nach 8 bis 10 Minuten goldbraun und knusprig, dabei einmal nach der Hälfte der Zeit wenden.
Ja, roh geschnittene Schnecken lassen sich einfrieren und direkt aus dem Tiefkühler 2-3 Minuten länger im Airfryer backen.